MIXER PROGRAMME

tsm mixer

Slide Twin Shaft Mixer
Standard TSM Series
mixer
Slide Twin Shaft Mixer Vacuum
Slide Twin Shaft Mixer Vacuum
Slide Optional mirror polished
paddle mixing wings.
Twin Shaft Mixer
Intermeshing, TSMI Series
Slide Large hygienic space
for easy cleaning and
maintenance.
Slide Twin Shaft Mixer Vacuum
Slide Twin Shaft Mixer Vacuum
shown with steam nozzles
Slide Twin Shaft Mixer Vacuum
Slide Top view of mixer wings Slide Top view of mixer wings Slide Top view of mixer wings

scansteel foodtech A/S leverer et komplet udvalg af blandere til den globale fødevareforarbejdende industri samt den globale petfood industri. scansteel foodtech A/S blanderprogrammet imødekommer ALLE de krav, du måtte have, til blanding. Vores sortiment går fra Single Shaft (enkeltakslede) og Twin Shaft (dobbeltakslede) Mixere til Twin Shaft Mixere enten med vakuum eller med hakkerenhed med en bred vifte af ekstra tilbehør, såsom, men ikke begrænset til: funktionalitet for opvarmning og/eller køling.

scansteel foodtech® blandere – hvad enten Standard TSM type eller Intermeshing TSMI type – er ekstremt alsidige, og imødekommer næsten enhver produktapplikation, som du måtte ønske, såsom:

  • Pølseforblandinger
  • Hamburger- og pattyforblandinger
  • Fjerkrænuggets – fedtfattige og udvidede opskrifter
  • Pizzatopping og tørre pølseblandinger
  • Kødstandardisering
  • Skinketumbling og vacuumizing
  • Opvarmning / kogning / køling
  • Petfood-forblandinger for våde samt tørre petfood-applikationer
Download our brochure

MIXERS: Side-by-side TSM(V)

Twin Shaft Mixers:
Twin Shaft Mixers Vacuum:

TSM      – Fra 250 liter – 6250 liter
TSMV   – Fra 250 liter – 6250 liter

scansteel foodtech® Twin Shaft Mixere med vakuum er ideelle for blandeapplikationer, som kræver udluftning før emulgering, fyldning/stopning eller formning. Med køling er de også ideelle for (tunge) udvidede produkter som f.eks. kødboller, luncheonkød samt patties. Den unikke blandeaktion med høj perifer vingehastighed giver overlegen proteinekstraktion, ensartet fordeling af krydderier, tilsætningsstoffer samt væsker, og sikrer en effektiv saltaktivering af saltopløselige kødproteiner (proteinekstraktion).

TSM(V) MIXER WING ROTATION

To blandevinger positioneret ved siden af hinanden i samme højde, set fra gulvniveau. 250 liter til 6250 liter blanderbeholdervolumener.
Den firkantede blanderbeholder bidrager til scansteel foodtechs meget korte blandetider. To frekvensomformerenheder styrer blandevingehastigheden (afhænger af den enkelte kundes specifikationer). Bemærk venligst, at scansteel foodtech TSM blandere, som standard, er udstyret med 4 (fire) blandevingeretninger:


MIXERS: Intermeshing, TSMI(V)

Twin Shaft Mixers, Intermeshing:
Twin Shaft Mixers, Intermeshing Vacuum:

TSMI    – Fra 200 liter – 12.000 liter
TSMIV – Fra 200 liter – 12.000 liter

scansteel foodtech® Twin Shaft Mixere Intermeshing med vakuum er ideelle for blandeapplikationer, som kræver udluftning før emulgering, fyldning/stopning eller formning. Med køling er de også ideelle for (tunge) udvidede produkter som f.eks. kødboller, luncheonkød samt patties. Den unikke blandeaktion med højt perifer vingehastighed giver overlegen proteinekstraktion, ensartet fordeling af krydderier, tilsætningsstoffer samt væsker, og sikrer en effektiv saltaktivering af saltopløselige kødproteiner (proteinekstraktion).

TSMI(V) MIXER WING ROTATION
To blandevinger positioneret i to forskellige højder, set fra gulvniveau. 250 liter til 7500 liter blanderbeholdervolumener. Den firkantede blanderbeholder bidrager til scansteel foodtechs meget korte blandetider. Én frekvensomformerenhed styrer blandevingehastigheden (afhænger af den enkelte kundes specifikationer). Bemærk venligst, at en scansteel foodtech TSMI intermeshing blander er udstyret med 2 (to) blandevingeretninger: Fra nænsom blanding til intensiv omrøring. To udtapsporte for hurtigt udtap eller,  som alternativ, én stor midtplaceret udtapsport. Vakuumudgave (V) for styring af forblandingens tæthed, modning/tumbling samt proteinekstraktion.

MIXERS: Single, SSM(V)

Single Shaft Mixers:
Single Shaft Mixers Vacuum:

SSM      – Fra 250 liter – 12.000 liter
SSMV   – Fra 250 liter – 12.000 liter

SSM(V) MIXER WING ROTATION
FEATURES:
Steam Injection
CO2 / N2 Cooling System

CO2 / N2 Cooling System

Valves shown mounted on mixer

Ultra hygienic valve design

Discharge Gate System
Water Dosing
OPTIONAL EXTRAS:
Mixer Position
Mixer Wings

Mixers Type
TSM & TSMV

200
400
750
1250
1750
2250
2750
3500
4250
6250
7500
12000

Volume, Liter

A

73
144
224
428
642
808
975
1249
1494
2188
2598
4125

B

140
284
446
851
1278
1612
1969
2499
2966
3474
5152
8213

C

206
414
789
1264
1860
2308
2831
3579
4403
6225
7578
12203

Blander Beholder, Indvendige Dimensioner, mm

Længde

680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640

Bredde

680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640