scansteel foodtech A/S  fremstiller og leverer en serie af oste, dadler og frugt extrudere, model MGX 250/300/400. Extruderserien giver et højt produktoverfladeområde kombineret med en høj kapacitetsydelse. Dertil kommer, at extruderserien, som standard, er udstyret med adskillelse af fremmedlegemer.

Leveringsmuligheder
Extrudere kan leveres som stand-alone udstyr eller som del af en hel linje for smelteost.

• Høj ydelse for at honorere krav til høje produktionsrater.
• Op til 12.000 kg/time.
• Reducerede formuleringsomkostninger, da stort overfladeareal/lille partikelstørrelse på Ø2,8 mm medfører øget anvendelse af funktionelle komponenter, dvs. intakt kasein fra friske oste som følge af øgede og konsekvente smelte- og proteinhydrerings-/emulgeringsevner.
• Minimal risiko for fremmedlegemer: ingen metal-mod-metal kontaktflader som følge af adskillelse af fremmedlegemer.
• Ydeevne: højt output på op til 12.000 kg/time og partikelstørrelse Ø2,8 eller Ø5 mm.
• I stand til at extrudere frossen ost og smør.