Blander/Hakker Program

Mixer/Grinders Programme

scansteel foodtech leverer et komplet udvalg af blandere/hakkere til
den globale fødevareforarbejdende industri samt den globale petfood industri. scansteel foodtech blander and blander/hakker imødekommer ALLE ønskede krav til blanding og hakning. Vores sortiment går fra Single Shaft (enkeltakslede) og Twin Shaft (dobbeltakslede) Mixere til Twin Shaft Mixere enten med vakuum eller med hakkerenhed med en bred vifte af ekstra tilbehør, såsom, men ikke begrænset til: funktionalitet for opvarmning og/eller køling.

scansteel foodtech blandere – hvad enten Standard TSM type eller Intermeshing TSMI type –
er ekstremt alsidige, og imødekommer næsten enhver produktapplikation, som De måtte ønske,
såsom:

  • Pølseforblandinger
  • Hamburger- og pattyforblandinger
  • Fjerkrænuggets – fedtfattige eller udvidede opskrifter
  • Pizzatopping og tørre pølseblandinger
  • Kødstandardisering
  • Skinketumbling og vacuumizing
  • Opvarmning / kogning / køling
  • Petfood-forblandinger for våde samt tørre petfood-applikationer.
Download our brochure
Video of TSMG 1250
STANDARD MIXERS

Twin Shaft Mixere:
Twin Shaft Mixere Vakuum:
Twin Shaft Mixer/Grinder:
Single Shaft Mixere:
Single Shaft Mixers Vakuum:

TSM – Fra 250 liter – 6250 liter
TSMV – Fra 250 Liter – 6250 Liter
TSMG – Størrelser 700/200 to 3250/300
SSM – Fra 250 Liter – 12.000 Liter
SSMV – Fra 250 Liter – 12.000 Liter

INTERMESHING MIXERS

Twin Shaft Mixere, Intermeshing:
Twin Shaft Mixere, Intermeshing Vakuum:
Twin Shaft Mixer/Grinder, Intermeshing:

TSMI – Fra 200 Liter – 12.000 Liter
TSMIV – Fra 200 Liter – 12.000 Liter
TSMIG – Størrelser 700/200 to 3250/300

STANDARD - TSM TYPE MIXERS:
Two mixing wings positioned side by side at the same height from
floor level. 250 Litres to 6250 Litres mixing container volumes. The
square shaped mixing container contributes to scansteel foodtech’s
very short mixing times, 2 units of frequency converters control the
mixing wing speed (depending on the customer specifications).
Please note that the scansteel foodtech TSM Mixers, as a standard,
are equipped with 4 (four) mixing wing directions:

For nænsom blanding til intensiv omrøring. To udtapsporte for hurtigt
udtap eller, som alternativ, én stor midt placeret udtapsport. Vakuum
Vakuumudgave (V) for kontrol af forblandingens tæthed, modning/tumbling samt proteinekstraktion.

Venstre blandevinge

Højre blandevinge

Blandevingeomdrejningsmuligheder for TSM serien

Venstre vinge med uret – højre vinge med uret

Venstre vinge mod uret – højre vinge mod uret

Venstre vinge med uret – højre vinge mod uret

Venstre vinge mod uret – højre vinge med uret

scansteel foodtech Twin Shaft Mixere med vakuum er ideelle for blandeapplikationer som kræver udluftning før emulgering, fyldning/stopning eller formning. Med køling er de også ideelle for (tunge) udvidede produkter som f.eks. kødboller, luncheonkød samt patties. Den unikke blandeaktion med høj perifer vingehastighed giver overlegen proteinekstraktion, ensartet fordeling af krydderier, tilsætningsstoffer samt væsker, og sikrer en effektiv saltaktivering af saltopløselige kødproteiner (proteinekstraktion).

INTERMESHING - TSMI TYPE MIXERS:
Two mixing wings positioned at two different heights from floor level. 250
Litres to 7500 Litres mixing container volumes. The square shaped mixing
container contributes to scansteel foodtech’s very short mixing times. 1 unit
frequency converter controls the mixing wing speed (depending on the customer specifications). Please note that the scansteel foodtech TSMI Intermeshing Mixer and are equipped with 2 (two) mixing wing directions:

For nænsom blanding til intensiv omrøring. To udtapsporte for hurtigt udtap eller,
som alternativ, én stor midt placeret udtapsport. Vakuumudgave (V) for kontrol af forblandingens tæthed, modning/tumbling samt proteinekstraktion.

Venstre blandevinge

Højre blandevinge

Blandevingeomdrejningsmuligheder for TSMI serien

Venstre vinge med uret – højre vinge mod uret

Venstre vinge mod uret – højre vinge med uret

scansteel foodtech Twin Shaft Mixere Intermeshing med vakuum er ideelle for blandeapplikationer som kræver udluftning før emulgering, fyldning/stopning eller formning. Med køling er de også ideelle for (tunge) udvidede produkter som f.eks. kødboller, luncheonkød samt patties. Den unikke blandeaktion med høj perifer vingehastighed giver overlegen proteinekstraktion, ensartet fordeling af krydderier, tilsætningsstoffer samt væsker, og sikrer en effektiv saltaktivering af saltopløselige kødproteiner (proteinekstraktion).